Cápsulas 10u Café de Especialidad Bosque Viejo Coffee Blend

Este blend representa nuestro sello de calidad y de la especialidad.

Para este blend, utilizamos un 50% de granos de origen
Colombia y un 50% de granos de origen Costa Rica. La
combinación de estos granos da lugar a nuestro Bosque Viejo,
un café más sutil, frutal y dulce. que destaca en métodos de
preparación de extracción prolongados como V60, Kalita o
prensa francesa. Pero con una intensidad sorprendente en
espressos e italiana.

Seleccionamos granos de especialidad provenientes de estas regiones y les aplicamos un tueste medio cuidadosamente controlado. Según las mediciones realizadas, el perfil de tueste se ubica en el #67 de la escala Agtron, lo que lo clasifica dentro de esta categoría.

Se trata de un blend en proporciones iguales de ambos orígenes, lo que da como resultado una taza de excelente balance y gran consistencia. Este perfil ha sido desarrollado pensando en la versatilidad: es apto para todos los métodos de extracción, desde filtrados por goteo hasta máquinas de espresso, con el objetivo de lograr siempre una taza de calidad excelente, sin importar la técnica utilizada.